Hvor mange venner, som meg, kan ikke leve uten termoskopper lenger?

Fra kaffe, melkete og små drinker før i tiden, til nå å holde en termos i hånden.

Men en nylig evaluering fra Beijing Consumers Association fant et smutthull itermoskopper.

Blant de rundt 50 typene isolerte kopper som ble tatt prøver av personalet, ble 19 funnet å være ukvalifiserte på grunn av for høyt innhold av tungmetaller, og kjernen i problemet pekte stort sett på materialet til den indre foringen - billig 201 rustfritt stål.

Som et daglig helseprodukt som følger oss, hvordan kan en ukvalifisert termos gjøre "varmt vann" til "giftig vann"? Hvordan kan vi unngå feller og ta de riktige valgene?

Har termoskopper også helserisiko?

Alt dette starter med familien av isolerte kopper i rustfritt stål. Rustfritt stål ruster ikke alltid, det er faktisk en familie av legeringer, og ytelsen til forskjellige modeller varierer veldig.

304 rustfritt stål (matkvalitet)

Ingredienser: Inneholder over 18 % krom (Cr) og over 8 % nikkel (Ni), med lavt innhold av mangan (Mn).

Egenskaper: Utmerket korrosjonsbestandighet, god behandlingsytelse, og internasjonalt anerkjent som det foretrukne materialet for matkvalitet. Det meste av det kvalifiserte serviset og kjøkkenutstyret vi kommer i kontakt med i hverdagen er laget av 304 rustfritt stål.

Identifikasjon: Vanligvis er "SUS304", "304" eller "matgodkjent rustfritt stål" tydelig merket i bunnen av den indre beholderen eller i bruksanvisningen.

316 rustfritt stål (medisinsk kvalitet/høyere matkvalitet)

Sammensetning: Tilsetning av ca. 2% molybden (Mo) på basis av 304.

Egenskaper: Sterkere korrosjonsbestandighet og høy temperaturbestandighet, spesielt i stand til å motstå korrosjon av klorider (som salt). Vanligvis brukt i medisinsk utstyr, high-end isolerte kopper og kystmiljøer.

Identifikasjon: merket som "SUS316".

201 rustfritt stål (industriell kvalitet/ikke næringsmiddelkvalitet)

Sammensetning: For å redusere kostnadene brukes en stor mengde mangan (Mn) for å erstatte edelt nikkel (Ni), og danner en "lav nikkel høy mangan" struktur.

Egenskaper: Dårlig korrosjonsbestandighet og lett rust. Hovedsakelig brukt i industriområdet, som dekorative rør, urkasser, etc., må den ikke brukes til beholdere som kommer i direkte kontakt med mat.

Venner som ofte brukertermoskoppervet at de aldri bare inneholder rent vann. Når vi bruker den til å pakke drikker som fruktjuice, kullsyreholdige drikker, te, melk osv., begraver vi skjulte farer.

Disse drikkene er generelt sure (som fruktsyre i juice eller karbonsyre i kullsyreholdige drikker) eller alkaliske, og noen inneholder også komplekse ingredienser som tepolyfenoler.

201 rustfritt stål har dårlig korrosjonsbestandighet, og overflaten på den indre foringen vil korrodere etter langvarig kontakt med disse drikkene. På dette tidspunktet vil tungmetallelementer som mangan, krom og nikkel i legeringen akselerere deres migrasjon og utfelling, og løses opp i drikken.

Denne korrosjons- og nedbørsprosessen er ofte langsom og vanskelig å oppdage med det blotte øye. Du ser kanskje ikke åpenbar rust, men en helsetrussel har uvitende utviklet seg.

Enkelt sagt, bruk av en korrosjonsbestandig 201-materiale innvendig foring og oppbevaring av ikke-nøytrale drikker øker risikoen for tungmetallutfelling.

Hva er farene ved langvarig bruk av denne isolerte koppen?

Langvarig bruk av denne ukvalifiserte isolerte koppen, spesielt i miljøer der den ofte kommer i kontakt med varme drikker, sure drikker eller væsker med høy temperatur, kan utgjøre flere helsefarer.

201 rustfritt stål har et høyt manganinnhold, og når det lagres i sure drikker (som juice eller kullsyreholdige drikker) eller høytemperaturvæsker over lengre tid, vil det gradvis korrodere og felle ut manganelementer. Selv om mangan er et essensielt sporstoff for menneskekroppen, kan langvarig overdreven inntak forårsake kronisk manganforgiftning, hovedsakelig skade sentralnervesystemet.

Hva er de vanlige symptomene? 

Betydelig nedgang i hukommelse og konsentrasjonsvansker;

Mental sløvhet, lavt humør og lett tretthet;

Svimmelhet, søvnløshet og hyppige drømmer;

I alvorlige tilfeller kan symptomer som ligner på Parkinsons syndrom, som skjelvinger i lemmer og muskelstivhet, oppstå.

Barn og eldre er mottakelige populasjoner for manganforgiftning. Nervesystemet til barn er i utviklingsstadiet, og deres metabolisme og blod-hjerne-barrierefunksjon er ennå ikke helt moden; Eldre mennesker har langsommere metabolisme, nedsatt avgiftningsevne og et mer skjørt nervesystem.

Rustfritt stål av dårlig kvalitet kan også inneholde for mye tungmetaller som krom og nikkel, som sakte vil utfelles under korrosive forhold?

① Krom (spesielt seksverdig krom): Umoderat inntak kan skade nyrene og leveren, noe som fører til hudallergier, magesår og langvarig opphopning som øker risikoen for kreft.

② Nikkel: Dette er et vanlig allergen som lett kan forårsake kontakteksem i sensitive populasjoner; Langsiktig overdreven inntak kan også øke risikoen for organskader.

Etter å ha kommet inn i menneskekroppen gjennom drikkevann, øker disse tungmetallene hovedsakelig i nyrene og leveren, øker metabolsk belastning på lang sikt, påvirker gradvis organfunksjonen, og kan til og med indusere cellemutasjoner, noe som øker risikoen for kreft.